Insikter

Nyheter

Den 20 februari samlades deltagare i Spets-programmet, som är en del inom projektet Sustainable Plejs. Tillsammans fick vi inspireras och lära av varandra och inbjudna talare i hur företagare inom besöksnäringen kan utvecklas i arbetssätt och ledarskap. Dagen ägde rum på Grå Gåsen och lyfte olika perspektiv; bland annat om hur man vänder kris till möjlighet, vikten av återhämtning i en bransch där oförutsägbarhet och arbetstoppar skapar stress samt hur Gotland kan lära av andra året runt-destinationer som exempelvis Ishotellet i Jukkasjärvi.

För att uppnå visionen och målet om att göra Gotland till det mest hållbara och attraktiva resmålet i norra Europa, är det avgörande att lokala företag inom besöksnäringen kan samarbeta och erbjuda hållbara upplevelser för både bofasta och besökare året runt.

Många besöksnäringsföretag på Gotland har kommit en god bit på vägen att implementera arbetsmetoder som stöder deras kontinuerliga förbättringsprocesser och dagliga arbete med att bidra till hållbarhet. I Sustainable Plejs affärsutvecklingsprogram Spets samlas 16 olika företag som vill förbättra hållbarhetsinsatser inom den sociala dimensionen, som bland annat inkluderar frågor om arbetsgivarvarumärke och kompetensförsörjning.





Cecilia Westerholm Beer och Björn Westerholm skrev på kontraktet om att ta över det erkända pensionatet Grå Gåsen i Burgsvik vid årsskiftet 2020. När de flyttade till Gotland, redo att sätta igång verksamheten i egen regi, hade pandemin blivit ett faktum. Spelplanen var omkullkastad. Nu går de in i det femte verksamhetsåret och känner att de nått den punkt de drömde om när de först tog över rodret. Förra året markerade en vändpunkt där de kände att allt de hade planerat för äntligen var på plats och fungerade väl. Det har varit en resa präglad av framgång, trots de utmaningar som pandemin förde med sig. I stället för att stänga ned, tvingades de tänka i nya banor. Det blev en tid där nödvändigheten att överleva väckte både kreativitet och nytänkande. Kanske var det, paradoxalt nog, precis vad företaget behövde och som lett dem dit de är idag.



Grå Gåsen har ambitionen att vara mer än bara en verksamhet; de vill vara en kreativ plattform där andra kan utforska och utveckla sina idéer. De strävar efter att vara en plats för innovation och partnerskap, vilket de bland annat har manifesterat genom samarbeten med Uppsala Universitet. Under pandemin spelade digitaliseringen av bokningstjänsten och det lokala gotländska stödet en avgörande roll för verksamhetens initiala överlevnad.

Ett centralt fokus för Grå Gåsen har varit rekrytering och att erbjuda attraktiva arbetsvillkor. Cecilia, som har en bakgrund som HR-direktör inom en helt annan bransch, lägger vikt vid att skapa ett tydligt ledarskap. Hon ser det som sin uppgift att inte bara skapa en trygg arbetsplats, utan också rusta de unga anställda med kunskaper för att navigera i sitt framtida arbetsliv. För att stärka den sociala hållbarheten på arbetsplatsen, utbildar hon gärna sina unga anställda i vad det innebär att få goda arbetsvillkor och hur man förhandlar.



Yngve Bergqvist, grundare av ICEHOTEL i Jukkasjärvi, och Angelica Bill från Stresscoach Gotland, gästade Spets-programmets senaste träff på Grå Gåsen i Burgsvik. Foto: Sophie Jansen.



2023 släppte Tillväxtverket i samarbete med Sweco rapporten ”Problemkartläggning – Utmaningar och möjligheter för besöksnäringens kompetensförsörjning”. I rapporten lyfts besöksnäringens utmaningar med bristande attraktiviteten i många slags jobb inom näringen, där obekväma arbetstider, stress, deltidsanställningar och säsongsarbete skapar utmaningar för att locka och behålla personal. Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond släppte 2019 rapporten ”Karriär inom besöksnäringen – En studie av rörlighet och karriärvägar” som berör liknande frågeställningar om hur stress har en negativ påverkan på branschen och skapar en förhöjd rörlighet. För att lyfta vikten av ett hållbart ledarskap och företag inom besöksnäringen valde Sustainable Plejs att bjuda in Angelica Bill, professionell coach inom stress och livsfrågor som driver företaget Stresscoach Gotland. Hon höll i en föreläsning och reflektion om vad stress är och innebär, hur vi kan återhämta oss och vad det betyder att leda sig själv på ett hållbart och holistiskt sätt.



Inspiration från Icehotel i Jukkasjärvi



Spets-programmet fick också besök av Yngve Berqvist, som är grundaren av Icehotel i Jukkasjärvi. Han berättade om sin livsresa, som tog honom från spännande äventyr i forsränningens strömvirvlar till att skapa ett av Sveriges mest unika turistmål som idag lockar besökare från hela världen året om. Att bygga ett varumärke är en lång och ofta tålamodsprövande process. Yngve understryker vikten av ihärdighet och att hålla fast vid sin vision, även när framgången låter vänta på sig. ”Håll i, håll ut och håll det du lovar” är en av Yngves grundpelare för att bygga förtroende och långsiktiga relationer. Förståelsen för målgruppen har enligt honom varit avgörande för Icehotels stabilitet och utveckling. Yngve lärde sig mycket av att observera och interagera med utländska gäster och affärspartners, vilket gav honom insikter i hur olika kulturer upplever och värdesätter tjänster och upplevelser. Detta understryker vikten av att ”gräva där du står”, att nyttja och utforska de resurser och möjligheter som redan finns inom räckhåll. Medvetenheten om destinationens styrkor och svagheter är centralt för att kunna erbjuda det där lilla extra som gör vistelsen unik.



Gotlands besöksnäring arbetar fram hållbarhetslöfte



Dagen avslutades med att alla deltagare i Spets-programmet fick påbörja arbetet med Hållbarhetslöftet, en slags policy som alla företag som ingår i något av Sustainable Plejs affärsutvecklingsprogram tar fram för sina verksamheter. I förlängningen kommer detta bidra till att 60 besöksnäringsföretag på Gotland kommer att ha påbörjat ett systematiskt hållbarhetsarbete som berör miljömässig, ekonomisk och social hållbarhet med utgångspunkt från de globala målen. Arbetet med hållbarhetslöftet kommer utvecklas under årets gång och målet är att det kommer följas upp genom årliga träffar med företagen, även efter att projektet Sustainable Plejs är avslutat.



Projektet Sustainable Plejs är ett samverkansprojekt mellan Gotlands Besöksnäring AB och Tillväxt Gotland. Projektet startades i januari 2023 och pågår fram till april 2026. Projektet är finansierat av Tillväxtverket via den europeiska regionala utvecklingsfonden samt av Region Gotland.

Emelie Appelholm-Bergbohm

Hållbarhet och ledarskap hand i hand: Gotlands väg mot en hållbar besöksnäring

@Under januari till december 2023 var det 971 000 registrerade gästnätter (gröna staplarna) på Gotland (-7,3 procent) gällande hotell, camping, vandrarhem och stugbyar. Varav 857 000 nätter utnyttjades av inhemska besökare och 114 000 av utländska besökare. 

De registrerade inhemska gästnätterna minskade med sju procent och de utländska registrerade gästnätterna minskade även de med sju procent. Sammanlagt antal gästnätter minskade även med sju procent i jämförelse med januari till december 2022.

De flesta registrerade utländska gästnätterna var för besökare som kom från Tyskland (vilket var 22 700 gästnätter).

249 000 rum (-7,7 procent) bokades av fritidsresenärer och 105 000 rum (-1,5 procent) av affärsresenärer.

Icke-registrerade gästnätter, exempelvis Airbnb (rosa staplarna), och liknande uthyrningar fortsätter att öka. Det är något som även lyfts i tidigare sammanställningar.

Totalt landar dessa gästnätter på 350 000 för 2023 vilket är 50 000 fler än 2022. 

Summerar vi registrerade och icke registrerade gästnätter landar vi drygt minus 25 000 gästnätter under 2023 mot 2022.

Erik Öhrn, verksamhetsledare vid Gotlands Förenade Besöksnäring, säger att det finns flera anledningar till att antalet besökare minskat. 

– Det är en tillbakagång men då skall vi ha med oss att 2022 var ett väldigt speciellt år där Gotland gick bättre än många andra destinationer i landet. Efter pandemin har det bland annat varit annorlunda resemönster och många har haft påfyllda plånböcker. 

Han menar att det ska bli intressant att se hur antalet gästnätter kommer se ut för 2024.

 – När vi jämför med det tidigare rekordåret 2019 ligger vi bra till gällande antalet gästnätter 2023. Inför 2024 har vi flera spännande satsningar på gång och förhoppningsvis kommer det bli ett bra år trots inflation och räntor. Vi kommer under året jobba vidare mot att Gotland ska bli Sveriges mest hållbara besöksmål 2027. 

Simon Frid Thomsson

Sammanfattning av gästnätter 2023 - kommentar av Erik Öhrn

Erik Öhrn bytte Småland mot Gotland och efter några år på ön blev han erbjuden rollen som verksamhetsledare på Gotlands Förenade Besöksnäring. Nu ska han tillsammans med företagen och Region Gotland utveckla besöksnäringen på ön ytterligare.

Erik är uppvuxen i Sävsjö och har därefter under många år arbetat inom mat och dryck i stora organisationer med mycket människor.

– Jag har alltid lockats av besöksnäringen och tycker det är fantastiskt givande att få träffa människor och utveckla såväl branschen som mina medarbetare. Det brinner jag verkligen för, säger Erik Öhrn och fortsätter:

– Sen har jag en bakgrund som snickare, ljudtekniker och vikarie inom förskolan. Som lite kuriosa kan jag väl säga att jag har haft en halvt framgångsrik musikkarriär i mina tonår i Småland. Men den karriären är lagd på hyllan.

Vad var det som gjorde att du tog jobbet som verksamhetsledare och ville leda arbetet med att utveckla den gotländska besöksnäringen?

– Gotland har ju ett fantastiskt varumärke som jag vill vara med och utveckla. Sedan är det verkligen en ynnest att få arbeta tillsammans med en massa kreativa och härliga företag här på ön.

Det är flera saker som han lyfter som extra viktiga i sin roll inom besöksnäringen:

– Det är väldigt stimulerande att få arbeta med utvecklingen av Gotland och skapa en plats som skall hålla för vår kommande generation för de som bor på ön och de som besöker Gotland. Sedan får jag hänga med väldigt många kompetenta människor på dagarna.

Finns det något enkelt knep som du gör för att leva mer hållbart i din vardag?

– Ett väldigt enkelt sätt att bidra till att leva mer hållbart är att köpa ekologiskt (ekologiskt betyder i samspel med naturen), det kostar ibland lite mer men jag försöker tänka att jag med varje köp investerar i framtiden.

Om några månader kommer den tid som Erik uppskattar allra mest. De månaderna kommer ge extra skjuts i målsättningen att göra GFB till en ännu mer hållbar och stabil organisation.

– Jag ser alltid fram emot våren för då är Gotland som bäst! På arbetet ser jag väldigt mycket fram emot att fortsätta utveckla vår förening och försöka positionera oss som ledande kluster för besöksnäringen i Sverige.

De dagar och timmar som du inte spenderar med oss på GFB – vad sysslar du med då?

– Jag är ganska aktiv. Så jag tycker om att bygga, träna och så blir det mycket tid med familjen och min hund.

 Jag älskar att löpträna längs kusten i Lummelunda. Det är verkligen mitt smultronställe.

Erik Öhrn leder arbetet med att utveckla besöksnäringen på Gotland

Nu är det dags att presentera vårt team som arbetar på Gotlands Förenade Besöksnäring. Först ut är Kati Ahtee, affärsutvecklare på GFB och projektledare för Sustainable Plejs. 

Hon är finskan som för 19 år sedan landade på ön, utbildade sig till företagsekonom och som har en lång karriär inom öns besöksnäring. Det var genom utbildningen i Helsingfors och Österrike som Kati tidigt fick upp intresset för kommunikation, marknadsföring och frågor kopplat till besöksnäring. 

– Jag inledde min karriär här på ön med Gotland Convention Bureau (som GFB är en del av i dag) och det var många fina och utvecklande år med Gotland, kunden och affärer i fokus, säger Kati Ahtee och fortsätter:

– Därefter landade jag på Swedavia som marknads- och försäljningschef på Visby Airport. Men jag har också hunnit med att jobba på Finlands ambassad, Försäkringskassan och Ikea i Finland. 

Vad var det som gjorde att du ville ansluta till GFB och därmed utveckla den gotländska besöksnäringen? 

– Genom att vi utvecklar besöksnäringen på ön gör vi samtidigt Gotland till en ännu mer attraktiv och levande plats att bo och leva på. Det är något som driver mig, att få vara med och bidra till platsen jag valt till mitt hem. Sen är jag extra intresserad av hållbarhetsfrågorna kopplat till besöksnäringen så rollen som projektledare för Sustainable Plejs är en perfect match. 

Om du skulle ge tips till någon som vill engagera sig mer kring hållbarhet – vad skulle du säga då?

– Jag brinner lite extra för den sociala hållbarheten. Så jag skulle tipsa om att engagera sig i föreningslivet på ön, inom idrotten eller i något ämne som intresserar just dig. Det är ett enkelt sätt att bidra till ditt lokalsamhälle. 

Kati säger att det alltid är roligt att få träffa de aktörer som är kopplade till besöksnäringen och att det är vad som driver henne framåt under arbetsdagarna på GFB. 

– Jag blir väldigt inspirerad av alla duktiga företagare runt om på ön, så att få träffa våra medlemmar i olika sammanhang är det bästa. Sen vill jag lyfta det fantastiska gäng som finns i Donnerska huset. 

Hon säger att det under 2024 sannolikt kommer hända många roliga grejer i hennes roll som projektledare på GFB. – Under året ser jag fram emot att följa de deltagarnas utvecklingsresa i Sustainable Plejs, och så är jag extra pepp på årets Besöksnäringsdag som jag tror kan bli kanon. Det ska också bli spännande att se och följa GGN när de förhoppningsvis intar en ny plats för evenemanget. 

När du inte är på GFB. Vad tycker du om mest att göra då? 

– Som ungefär halva Sveriges befolkning så hamnade även jag i padelträsket under pandemin. Och jag tycker att det fortfarande är riktigt kul att spela. Så en padelmatch med ett roligt gäng är svårslaget. Men jag njuter nog lika mycket av att heja på mina barn när de spelar eller tävlar i sina idrotter, rollen som idrottsförälder är jag extra stolt över. 

Det finns många fantastiska platser över hela ön som jag älskar. Men jag tar upp en plats som kanske inte nämns så ofta som ett smultronställe: Snäck-stranden har en speciell plats i mitt hjärta, speciellt på kvällstid en september månad. Det är dit jag och mina barn brukar ta oss på ett kvällsdopp, och det är en perfekt plats för pick nick.


Kati Ahtee berättar om projektet Sustainable Plejs och hur det är att arbeta med besöksnäringen på Gotland. 

Möt teamet på Gotlands Förenade Besöksnäring - först ut är Kati Ahtee

Möt teamet på GFB – Först ut är Kati Ahtee

Efterfrågan på kunnig personal inom dryck är väldigt stor på Gotland. Den här kursen, Drycker, vänder sig till dig som redan arbetar inom restaurangbranschen och vill lära dig mer om drycker, eller till dig som är intresserad av dryck i allmänhet. Kursen ger dig en bra grund att stå på för att arbeta med servering av drycker på ett professionellt sätt på restaurang eller café.

Det är viktigt att lära sig känna igen egenskaper för de olika dryckerna, och hur de smakar, så provningar är en viktig del i kursen.I utbildningen får du främst lära dig om de vanligaste druvsorterna och om vin från hela världen. Du får också lära dig en del om dryckeshistoria, öl och spritdrycker; om odlingsområden, framställnings­metoder och olika tillverkningsprocesser. Du får också lära dig något om varma drycker såsom kaffe, choklad och te; om deras ursprung, egenskaper, karaktär och användningsområden. Undervisning kring hygien, ergonomi, arbetsmiljö och säkerhet samt lagar och andra bestämmelser som gäller inom området ingår också.

Kursen är kostnadsfri, även alla drycker som provas, men du behöver köpa egna provningsglas och den kurslitteratur som ingår. Inga förkunskaper inom området krävs. Studiebesök hos olika dryckes­producenter ingår i utbildningen. En kväll i veckan, på måndagar, är det lektion då teori blandas med praktiska moment. När det inte är schemalagd undervisning förekommer hemuppgifter.

: 15 januari – 15 mars, måndagarklockan 17 – 21 ca


Utbildningen omfattar 100 p på gymnasienivå och går på deltid


Du ansöker på Vuxenutbildningen Gotland 

My Wrethagen

Vuxenutbildningen kör igång en ny kvällskurs med fokus på dryck! Kostnadsfritt!

40 800 registrerade gästnätter (Oktober)

Under oktober 2023 upptecknades 40 800 registrerade gästnätter i Gotland (-3,9 %), var av 37 100 nätter utnyttjades av inhemska besökare och 3 600 av utländska besökare. 

De registrerade inhemska gästnätterna minskade med en procent och de utländska registrerade gästnätterna minskade med 25 procent. Sammanlagt antal gästnätter minskade med fyra procent i jämförelse med oktober förra året.

De flesta registrerade utländska gästnätterna upptecknades för besökare från USA. (810 nätter).

Mellan januari och oktober upptecknades 834 000 registrerade gästnätter (-5,9 %) för inhemska besökare och 104 000 (-11,9 %) för utländska besökare i Gotland, de vill säga sammanlagt 939 000 (-6,7 %) registrerade nätter.

Vi kan även se att ca 20.000 gästnätter har registrerat på oktober på andrahandsboende likt airbnb. Denna trend fortsätter öka mycket troligt att mer privatpersoner hyr ut sina boende i tuffare tider.

Nyheter & Insikter